Papassini . . . e la storia di una vecchina brutta ma molto buona — by Saparunda on

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C'era una volta un piccolo paesino multietnico chiamato Chissadove .  Gli abitanti di Chissadove non parlavano tra di loro, l...

Gnocchetti sardi al sapore di mare — by Saparunda on

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Settimana piena. Riprendersi dalle vacanze e ritornare sui "banchi di scuola" e sui libri ventiquattr'ore su venti...

Gnocchetti sardi con sugo di melanzane — by Saparunda on

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Finalmente ho stampato la tesi e consegnato tutto in segreteria. Posso considerarmi libera? Per niente! Devo ancora preparare il dis...

Fregola con arselle — by Saparunda on

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La fregola con arselle o fregula cun cocciula è una ricetta sarda veramente gustosa. Mi sarebbe piaciuto scrivere una ricetta &quo...

Insalata con mozzarella e pane carasau — by Saparunda on

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Altra ricetta sarda. A dir la verità non so se in Sardegna si fa, ma come ingrediente ho utilizzato il pane carasau. L'insalata c...

Spaghetti con la bottarga — by Saparunda on

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Tornata dalle vacanze in Sardegna mi sono portata una valigia piena di ingredienti tipici: su pane carasau, su moddizzosu, su sarti...