Brodetto di baccalà alla menta con crema di patate e verza al cardamomo — by Saparunda on 26 marzo 2016

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Avete presente la sensazione che si prova quando si riesce a fare tutto ciò che si era prefissato, nel tempo stabilito e tutto perfetta...

Rabbit roulade: IT COULD WORK!! — by Saparunda on 22 ottobre 2015

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Patti mi vuole male. Non trovo altra spiegazione. :) Perché che io sia negata col mattarello ormai è cosa assodata ma a fare sfide...

Agnello brodettato alla romana su budino salato di zucca — by Saparunda on 12 dicembre 2014

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Come si accende la famosa lampadina? Come nasce una idea, la creatività, la genialità?   «La novità, l’idea per eccellenza deriva ...

Spezzatino di agnello alla senape e miele — by Saparunda on 25 gennaio 2014

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Profumo di lievito. E di liquirizia. Le mani lavorano, le dita affondano nell'impasto appiccicoso. Stringono fino a quando l...

North African Eggs: easy and colourful! — by Saparunda on 6 giugno 2013

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Che io sia follemente innamorata di Gordon Ramsay lo sa anche il figlio del cugino del fratello del cognato...del cane del vicino di c...

Once Upon a Time...the bowl o’red — by Saparunda on 20 aprile 2013

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Il Buono, il Brutto e il Cattivo - Soundtrack, Ennio Morricone A volte mi capita di sognare ad occhi aperti.  Magari perché un...

Scaloppine di maiale con salsa alla banana e peperoni in agrodolce — by Saparunda on 21 giugno 2012

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In questi ultimi dieci giorni sono stata a Roma dai miei. Niente di nuovo direte voi, ma naturalmente ogni volta che torno me ne cap...

Polpette di merluzzo profumate di menta e cardamomo con salsa aioli e maionese al curry — by Saparunda on 7 maggio 2012

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Convivere non è affatto facile, e si può passare in pochissimo tempo dal toccare il cielo con un dito, stile due cuori e una capanna,...

Stufato di manzo con senape di Digione e funghi...e purè della nonna — by Saparunda on 11 gennaio 2012

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Sono passati tanti anni, eppure penso sempre a te, soprattutto in questo periodo.  Penso a te e alle canzoncine che mi insegnavi,...

Stinco di maiale alla Ken Follett — by Saparunda on 11 dicembre 2011

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Ken Follett sa cucinare e questa è una delle sue ricette migliori? Naaa! Questa ricetta è "ispirata" a uno dei suoi libri. Un...

Pollo con mele e cannella — by Saparunda on 2 ottobre 2011

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Ormai siamo a Ottobre. In autunno, anche se dal tempo non si direbbe. Questa estate non sono potuta andare in vacanza,  tranne che pe...

Polpette di tacchino e bieta "all'acqua paZa" — by Saparunda on 18 settembre 2011

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No, non è un errore di battitura, e tanto meno concettuale. Il termine "paZa" è ormai diventato consuetudine nella mia fam...

Zucchine ripiene con feta e olive nere — by Saparunda on 31 luglio 2011

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                      Finalmente sembra arrivata la vera estate! Basta giornate di pioggia, c'è tutto l'autunno e l'inv...

Totani ripieni con erbette — by Saparunda on 22 giugno 2011

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Tremendamente stanca. Ma dall'ultimo post ho dato altri due esami. Fiuuuu! E ora sto preparando il quarto. Il mese di luglio non ...

Crocchette di melanzane e ricotta — by Saparunda on 28 aprile 2011

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Eccomi qui...reduce da una Pasqua e una Pasquetta passati tra tavola e cucina. Sono nella città di C e sto passando le vacanze tra...

Baccalà con crema di porri allo zenzero — by Saparunda on 25 marzo 2011

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Con due giorni di ritardo ecco arrivare finalmente la Primavera! Non so voi, ma qui nella città di Raffaello finalmente è tornato il...

Pesce persico con crema di peperoni — by Saparunda on 5 dicembre 2010

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E anche questa domenica è finita. E' stata una giornata piena. A parte le tre ore trascorse al Pronto Soccorso per una (in effet...

Ali di pollo con soya e miele — by Saparunda on 2 dicembre 2010

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Il tempo non accenna a migliorare, pioggia. Sempre e solo pioggia. Che tristezza! Anche se il rumore della pioggia mi fa rilassare, ...

Spezzatino di baccalà — by Saparunda on 24 novembre 2010

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   Il tempo nella Città di Raffaello non è dei migliori. Pioggia, pioggia, pioggia. E freddo. La prossima settimana, neve.  Ormai...

Pesce persico marinato al forno — by Saparunda on 1 settembre 2010

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Sono in piena stesura tesi. Direi in piena crisi. Mi manca un solo capitolo. IL CAPITOLO. Il capitolo fondamentale. In realtà manca...